04 93 87 16 04
Le Café des Saveurs
Le Café des Saveurs
BEAULIEU-SUR-MER, France
Lunch Samedi 12:00 – 14:30
Lunch 12:00 – 14:00
Dinner Samedi 19:00 – 22:30
Dinner 19:00 – 22:00
Welkom bij Café des Saveurs ,
Een plek waar authenticiteit en passie elkaar ontmoeten om je een opgeschort moment te laten beleven. Onder leiding van Chief Baptiste Baud, wij bieden u een gastronomische keuken, met verse, lokale en seizoensgebonden producten. Elk gerecht wordt in huis bereid, met liefde en aandacht, en weerspiegelt authentieke smaken.
Geïnspireerd door zijn talrijke reizen ontwikkelt de chef recepten die traditie en creativiteit combineren, verrijkt met persoonlijke accenten van hier en elders. Elk bord vertelt een verhaal, dat van passie voor de producten en een voortdurende zoektocht naar de juiste smaak.
We selecteren onze ingrediënten met de grootste zorg, waarbij we de voorkeur geven aan de kortsluiting en lokale producenten, evenals aan “favoriete” producten die ons hebben geraakt door hun kwaliteit en/of hun geschiedenis.
Al onze gerechten zijn huisgemaakt
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Bretonse zeewier-tartartoast
Geglazuurde botercrème, rozijnen, pistachenoten en pijnboompitten.
Eieren, avocado, tomaat, kip, uien, spek, blauwe kaas
Sinaasappel- en grapefruitsupreme, spinaziescheuten, quinoa
.
Vieni a provare le nostre specialità
.
Vieni a provare le nostre specialità
Gebakken gnocchi met morieljes
Uit de bergen van Aveyron. Geserveerd met aardappelpuree en gekonfijte uien.
180 g biefstuk, cheddar, salade, tomaat, spek, gekonfijte uien
.
.
.
Zelfgemaakte tomaat- OF botergnocchi + 180 g vers rundergehakt OF verse zalmfilet
Chocoladesaus, gezouten boterkaramel en een bolletje vanille-ijs.
.
.
.
.
.
Vieni a provare le nostre specialità
Vanille, Chocolade, Yoghurt, Banaan, Limoen
Vanille, chocolade, yoghurt, banaan, limoen, aardbei
Lindenbloemen, citroenmelissebladeren, meidoornbloemknoppen, klaproosbloemblaadjes, sleutelbloembloemen, bovengrondse delen van klaverblad. 33cl
Verbena, munt- en salieblaadjes, moederkruidbloemen, bovengrondse delen van venkel. 33cl
Rozemarijn, tijm en hartige bladeren, lavendelbloemen. 33cl
Wodka, koffielikeur, espresso, suikersiroop.
Gin & frambozenlikeur uit Lachanenche, citroensap
Amaretto, Cognac VSOP.
Whisky rijpt in Franse witte wijn eikenhouten vaten.
Munt, hysop, framboos, ijzerkruid, tijm
Zeldzame variëteit, geplukt op 3000 meter hoogte.
Vous pouvez également nous joindre par téléphone au 0493871604.