04 93 87 16 04
Le Café des Saveurs
Le Café des Saveurs
BEAULIEU-SUR-MER, France
Lunch 12:00 – 13:45
Dinner 19:00 – 21:30
Bienvenue au Café des Saveurs,
Un lieu où l’authenticité et la passion se rencontrent pour vous faire vivre un moment suspendu. Sous la direction du chef Baptiste Baud, nous vous proposons une cuisine gourmande, mettant à l’honneur des produits frais, locaux et de saison. Chaque plat est préparé maison, avec amour et attention, reflétant des saveurs authentiques.
Inspiré par ses nombreux voyages, le chef élabore des recettes qui mêlent tradition et créativité, enrichies de touches personnelles venues d’ici et d’ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’une passion pour les produits et d’une recherche perpétuelle du goût juste.
Nous sélectionnons nos ingrédients avec le plus grand soin, en privilégiant le circuit court et les producteurs locaux, ainsi que des produits “coup de cœur” qui nous ont touchés par leur qualité et/ou leur histoire.
Tous nos plats sont faits maison
Vieni a provare le nostre specialità
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Toast de Tatare d'Algues Bretonnes
Cebolas cristalizadas
Vieni a provare le nostre specialità
Cantarelos fritos, endívias cristalizadas e avelãs do Piemonte
Supremas de laranja e toranja, brotos de espinafre, quinoa
Ervas e Mel ou Trufa +5€
Vieni a provare le nostre specialità
Ervilhas, vagens e abobrinhas fritas
Purê de pastinaca, brotos de espinafre frescos murchos e sementes de gergelim
Nhoque frito com cogumelos
Das montanhas de Aveyron Acompanhado de polenta cremosa e cogumelos chanterelles
Steak de boeuf 180g, Cheddar, Salade, Tomate, Bacon, oignons confits
Vieni a provare le nostre specialità
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Gnocchi maison tomate OU beurre + steak haché frais 180gr OU pavé de saumon frais
Sauce chocolat, caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille.
Vieni a provare le nostre specialità
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Vanille, Chocolat, Yaourt ; Sorbets : Coco, Citron Vert, Poire
Vanille, Chocolat, Yaourt ; Sorbets : Coco, Citron Vert, Poire
Nosso choux craquelin, sorvete de baunilha, calda de chocolate, amêndoas torradas
Nosso molho de chocolate, expresso ou descafeinado, espuma de leite. Opções sem lactose +1€
Fleurs de tilleul, feuilles de mélisse, boutons floraux d’aubépine, pétales de coquelicot, fleurs de primevère officinale, parties aériennes de lotier. 33cl
Feuilles de verveine, de menthe et de sauge, de fleurs de grande camomille, de parties aériennes de fenouil. 33cl
Feuilles de romarin, de thym et de sarriette, de fleurs de lavande. 33cl
Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre.
Gin & Liqueur de framboise de la maison Lachanenche, Jus de citron
Amaretto, Cognac VSOP.
Whisky viellit en fûts de chêne de vins blanc français.
Menthe, Hysope, Framboise, Verveine, Thym
Variété rare, cueillit à 3000m d’altitude.
Vous pouvez également nous joindre par téléphone au 0493871604.